LONGIANO, IL BORGO E GLI STROZZAPRETI

La Romagna, notoriamente terra di peccati di ogni specie e varietà, è anche la patria di gustose e curiose specialità alimentari, che vanno al di là dell’ormai diffusissima piadina. Tra i primi piatti troneggiano gli Strozzapreti, striscioline di pasta di semola di grano duro, preparate con un impasto di farina, acqua e sale. Tra le tante leggende legate all’origine del loro nome si rifà alla tradizione per cui le donne romagnole preparavano questo tipo di pasta per offrirlo al Parroco del Paese, alludendo in modo malizioso alla loro proverbiale golosità.

La quota individuale di partecipazione di 85,00 € (minimo 25 partecipanti) comprende:

Pullman GT attrezzato con le nuove dotazioni sanitarie previste per legge (Sanificazione giornaliera; Distanziamento di legge delle poltrone; Gel lavamani); Visita guidata del Borgo Medievale di Longiano; Ingresso al Museo di Arte Sacra e al Museo della Ghisa; Pranzo in Agriturismo con il menù indicato; Bevande comprese (Vino, Acqua minerale frizzante e naturale, caffè e digestivo); Dimostrazione sulla preparazione degli Strozzapreti; Assistente dell’Agenzia; Assicurazione Medica; Tasse e percentuali di servizio.

- La sistemazione dei posti in Pullman seguirà l’ordine di prenotazione;
- La prenotazione verrà confermata con il versamento della quota di partecipazione;

PROGRAMMA

Nella mattinata ritrovo dei partecipanti nei luoghi convenuti, sistemazione in Pullman GT, incontro l’Assistente dell’Agenzia e partenza via autostrade per Imola. Sosta in Autogrill. Proseguimento per LONGIANO, incontro con la guida e visita del pittoresco borgo medievale abbarbicato sulle ripide pendici dell’Appennino Romagnolo.

Inizieremo con una passeggiata nel centro storico medievale, ottimamente conservato, fermandoci per la visita della Collegiata di S. Cristoforo e del Santuario del Santissimo Crocifisso. La visita si completerà con l’ingresso al Museo di Arta Sacra, ospitato nell’Oratorio di S. Giuseppe, nuovo, splendido edificio ecclesiastico, che delimita la centrale Via Borgo Fausto a ridosso dei bastioni del Castello Malatestiano.

Il Museo raccoglie e custodisce importanti opere d’arte insieme a preziosi oggetti sacri. A seguire ingresso al Museo Italiano della Ghisa, con manufatti originali di arredo urbano, provenienti dalle principali città europee e raccolte dall'azienda NERI S.p.A.

Al termine della visita guidata, sosta in Agriturismo per il Pranzo con il Menù indicato, Bevande comprese.

Nel pomeriggio dimostrazione sulla preparazione degli Strozzapreti seguendo la tradizionale ricetta romagnola. La celebre, AZDORA (donna di casa romagnola) una volta stesa la sfoglia, che deve essere bella omogenea e piuttosto spessa, la taglia in listarelle di circa un cm di larghezza che vengono poi arrotolate con un movimento secco e veloce tra le palme delle sue mani. Tempo libero per una passeggiata e rientro alle località di provenienza.